Cùng khởi đầu đam mê bánh trái với đầu bếp chuyên nghiệp
Các video các bài giảng trên mạng thì có nhiều vô cùng nhưng để tìm được giáo
trình bài bản trực quan thì lại vô cùng khó, nếu có cũng lại là của nước ngoài
thật khó để có thể hiểu và áp dụng. Các vấn đề xảy ra trong quá trình làm thực
tế lại không có ai giải thích. Sau 12 năm tiếp xúc với bánh trái chuyên nghiệp
tại các khách sạn 5 sao của Hà Nội, những trải nghiệm thực tế và kiến thức của
mình tôi tin mình sẽ có thể giúp cho các bạn khởi đầu đam mê về bánh trái của
mình thật là dễ dàng và cả ngon nữa.
Lợi ích từ khoá học: Cùng khởi đầu đam mê bánh trái với đầu bếp chuyên nghiệp
Sau khóa học, Học viên có sẽ có thể tự tay làm những chiếc bánh thật ngon, bung nở xốp, mềm mịn cho người thân, bạn bè . Hiểu và nắm bắt được những kiến thức căn bản nhất để có thể phát triển đam mê bánh trái về sau.
Làm bánh bán cho bạn bè kiếm thêm thu nhập nữa.
Phù hợp với
Dành cho người đi học và đi làm ( Bà nội trợ, chị em văn phòng, sinh viên yêu thích ẩm thực và làm bánh trái)
Độ tuổi từ 18-40
Thích hợp với những người không có chuyên môn về bánh
Giải quyết nhu cầu muốn học làm bánh căn bản từ đầu bếp chuyên nghiệp mà không có thời gian, kinh phí để tham gia học trực tiếp.
Sau khóa học học viên có thể tự tay làm những chiếc bánh ngon cho bản thân, bạn bè và gia đình.
Tags:
Lợi ích từ khoá học: Cùng khởi đầu đam mê bánh trái với đầu bếp chuyên nghiệp
Sau khóa học, Học viên có sẽ có thể tự tay làm những chiếc bánh thật ngon, bung nở xốp, mềm mịn cho người thân, bạn bè . Hiểu và nắm bắt được những kiến thức căn bản nhất để có thể phát triển đam mê bánh trái về sau.
Làm bánh bán cho bạn bè kiếm thêm thu nhập nữa.
Phù hợp với
Dành cho người đi học và đi làm ( Bà nội trợ, chị em văn phòng, sinh viên yêu thích ẩm thực và làm bánh trái)
Độ tuổi từ 18-40
Thích hợp với những người không có chuyên môn về bánh
Giải quyết nhu cầu muốn học làm bánh căn bản từ đầu bếp chuyên nghiệp mà không có thời gian, kinh phí để tham gia học trực tiếp.
Sau khóa học học viên có thể tự tay làm những chiếc bánh ngon cho bản thân, bạn bè và gia đình.
Giáo trình: Cùng khởi đầu đam mê bánh trái với đầu bếp chuyên
nghiệp
Chương 1: Giới thiệu khóa học
Bài 1: Giới thiệu khóa và tìm hiểu về nguyên liệu & dụng cụ làm bánh
Chương 2: Hướng dẫn làm các loại bánh
Chương 3: Tổng kết
Thông tin giảng viên: Nguyễn Văn Khu
- 9 năm kinh nghiệm làm tại bếp bánh khách sạn Melia Hà Nội
- 1 năm làm việc tại Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Pegasus
- Hiện đang là tổ trưởng tổ bánh mì tại khách sạn InterContinental Hanoi Westlake
- Từng là giảng viên tại trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai, Trung tâm nấu ăn Quả Táo vàng
Chương 1: Giới thiệu khóa học
Bài 1: Giới thiệu khóa và tìm hiểu về nguyên liệu & dụng cụ làm bánh
Chương 2: Hướng dẫn làm các loại bánh
Bài 1: Cốt bánh Gato kiểu Pháp
Bài 2: Bánh Gato cuộn
Bài 3: Bánh muffin
Bài 4: Bánh cam
Bài 5: Bánh rán vừng - kiểu Âu
Bài 6: Bánh Tart chocolate - Sơ chế vỏ Tart và nhân (Phần a)
Bài 7: Bánh Tart chocolate - Đóng khuôn, nướng và thêm nhân (Phần b)
Bài 8: Bánh Su kem - Phần Vỏ Su (Phần a)
Bài 9: Bánh Su kem - Phần nhân Su kem (Phần b)
Bài 1: Tổng kết khóa học
Xem Video khóa học
0 seconds of 0 secondsVolume 0%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
Keyboard Shortcuts
Shortcuts Open/Close/ or ?
Play/PauseSPACE
Increase Volume↑
Decrease Volume↓
Seek Forward→
Seek Backward←
Captions On/Offc
Fullscreen/Exit Fullscreenf
Mute/Unmutem
Decrease Caption Size-
Increase Caption Size+ or =
Seek %0-9
Next Up
02.Cốt bánh Gato kiểu Pháp
Thông tin giảng viên: Nguyễn Văn Khu
- 9 năm kinh nghiệm làm tại bếp bánh khách sạn Melia Hà Nội
- 1 năm làm việc tại Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Pegasus
- Hiện đang là tổ trưởng tổ bánh mì tại khách sạn InterContinental Hanoi Westlake
- Từng là giảng viên tại trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai, Trung tâm nấu ăn Quả Táo vàng
Tags:
